در دنیای پرسرعت امروز، وقتی خستگی زندگی روزمره ما را احاطه میکند، هیچ چیز به اندازهی یک غذای خانگی خوشعطر و طعم، نمیتواند حالمان را خوب کند. اما تهیهی این غذاها همیشه به تخصص، خلاقیت، و علاقه نیاز دارد. دقیقاً در همین نقطه است که صفحهی اینستاگرام «آشپزی با بهنام» به کمک میآید؛ جایی که آشپزی فقط پختن نیست، بلکه یک تجربهی احساسی، هنری و الهامبخش است. @behnam__gholami با انتشار محتواهایی ساده، کاربردی و سرشار از حس خوب، به یکی از محبوبترین صفحات آشپزی اینستاگرام تبدیل شده است. بهنام غلامی، آشپزی را با زبان ساده آموزش میدهد، ولی نتیجهی هر غذا چیزی فراتر از تصور است. از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی گرفته تا خوراکیهای جدید و خلاقانه، همه چیز در این پیج با دقت و سلیقهی خاص او به اشتراک گذاشته میشود.
دستور غذاهایی که واقعاً قابل اجرا هستند
یکی از نقاط قوت اصلی این پیج، انتخاب دستورهایی است که برای همه قابل اجراست. شما لازم نیست سرآشپز حرفهای باشید یا به مواد عجیبوغریب دسترسی داشته باشید. بهنام همیشه سعی میکند با مواد اولیه ساده، غذاهایی بسیار خوشطعم و خوشظاهر تهیه کند. در بسیاری از پستها، با استفاده از گوشت چرخکرده، برنج، پیاز و چند ادویهی رایج، غذاهایی آماده میشود که انگار از دل یک رستوران حرفهای بیرون آمدهاند. و البته، او هیچوقت تاکیدش را از نکتهی مهم “با عشق درست کردن غذا” کم نمیکند!
آموزش ویدئویی با لحن صمیمی
فرمت محتوای بهنام، ترکیبی از آموزشهای متنی و ویدیویی است. در ویدیوهای کوتاه اینستاگرامیاش، با لحنی شوخ، خودمانی و صادقانه، طرز تهیه غذا را مرحلهبهمرحله توضیح میدهد. همین صمیمیت باعث شده که مخاطب حس نکند با یک سرآشپز جدی و رسمی طرف است، بلکه احساس میکند در کنار یک دوست صمیمی در حال یادگیری است. این سبک منحصربهفرد باعث شده تا بسیاری از مخاطبان، حتی کسانی که هیچوقت وارد آشپزخانه نمیشدند، به آشپزی علاقهمند شوند و شروع به تجربه کنند.
تمرکز بر روی کیفیت و احساس
پیج «آشپزی با بهنام» فقط به دنبال پر کردن شکم نیست. در واقع، هدف این پیج ساختن تجربهای از طعم، احساس و نوستالژی است. مثلاً غذایی مثل «تابهای گوشت و برنج» که در نگاه اول ساده به نظر میرسد، در روایت بهنام تبدیل به یک غذای عاشقانه میشود که میتوان با آن دل کسی را بهدست آورد یا خاطرهای شیرین ساخت. او بارها در کپشنهایش به این اشاره میکند که هر غذا اگر با عشق پخته شود، طعم متفاوتتری خواهد داشت. این رویکرد انسانی و عاطفی، پیج او را از بسیاری از صفحات صرفاً تکنیکی متمایز میکند.
محتواهایی فراتر از غذا
بهنام غلامی در بسیاری از پستهای خود، علاوه بر آموزش غذا، پیامهایی انسانی، انگیزشی و اجتماعی هم منتقل میکند. این ویژگی باعث شده که مخاطبانش فقط به دنبال دستور غذا نباشند، بلکه از بودن در کنار او و دیدن محتواهایش حس خوب دریافت کنند. گاهی مخاطبها برای گفتوگو، مشورت، یا حتی فقط برای گرفتن انرژی مثبت به صفحهی او سر میزنند. این پیج بیش از آنکه فقط یک صفحهی آشپزی باشد، به یک فضای الهامبخش برای زندگی بهتر تبدیل شده است.
حضور فعال در یوتیوب
برای کسانی که دوست دارند ویدیوهای بلندتر و حرفهایتر ببینند، بهنام غلامی فعالیت قابل توجهی در یوتیوب دارد. در کانال رسمیاش، آموزشهای مفصلتری منتشر میکند که کیفیت صدا و تصویر آنها بالاتر بوده و برای یادگیری جدیتر آشپزی بسیار مناسباند.
نتیجهگیری
اگر دنبال یک پیج آشپزی هستید که: دستورهای خوشمزه اما ساده داشته باشه آموزشهاش کوتاه، دقیق و قابل اجرا باشه لحن صمیمی و دلنشین داشته باشه غذا رو با حس و عشق معرفی کنه و حتی گاهی حال دلتون رو خوب کنه…
پیج «آشپزی با بهنام» یکی از بهترین انتخابهاست.او فقط یک آشپز نیست، بلکه هنرمندی است که از طریق غذا، احساس منتقل میکند.